개복숭아효소의 효능 먹는방법 만드는법

개복숭아는 칼로리가 낮고 섬유질, 비타민, 미네랄이 많은 영양가 높은 과일입니다. 개복숭아는 효소로 많이들 만들어 드시는데 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 그리고 엽산의 좋은 공급원으로 몸에 좋은 다양한 영양소들이 함유되어 있습니다. 오늘은 개복숭아효소의 효능과 먹는 방법, 만드는 법에 대해 총정리해 보는 시간을 가져보겠습니다.

 

개복숭아효소의 효능

 

글 목차

 

개복숭아효소란?

 

개복숭아에서 추출된 효소인 개복숭아효소는 식품 산업에서 육류나 해산물 등의 식품을 연화하고 소화하는 데 사용됩니다. 또한 의학 분야에서도 소화 장애, 염증, 궤양, 암 등의 질환 치료제로 연구되고 있습니다.

 

개복숭아는 주로 여름철인 7~8월에 수확이 가능하며, 주로 한국 및 동북아시아에서 재배되고 있습니다. 구하는 방법은 농가, 시장, 대형 슈퍼마켓, 인터넷 쇼핑몰 등에서 쉽게 구할 수 있는 식품으로 성숙하지 않은 개복숭아를 사용하지 않도록 주의 하셔야 합니다.

 

개복숭아효소의 효능 7가지

개복숭아효소의 효능은 여러가지가 있지만 이번 시간에는 대표적인 효능 8가지로 정리해 보도록 하겠습니다.

 

단백질 분해 및 소화 촉진

개복숭아효소는 단백질을 아미노산으로 분해하여 소화를 원활하게 하고, 소화기관의 부담을 줄여 소화기능을 개선하는 데 효과적입니다. 특히 육류나 해산물 등의 고단백 식품을 섭취한 후 소화가 잘 되지 않는 경우, 노인이나 소화기능이 약한 환자들에게도 유용하게 사용될 수 있습니다.

 

소화 장애 증상 완화

 

개복숭아효소는 단백질을 분해하는 효능이 있어 소화기관에서 소화가 어려운 단백질을 분해하여 소화를 원활하게 합니다. 이로 인해 소화기관의 부담을 줄여 소화기능을 개선하고, 소화불량, 위산과다, 구토, 복부팽만감 등의 소화 관련 증상을 완화하는 데 효과적입니다.

 

염증 및 종양 억제 효과

개복숭아효소의 효능으로 염증 및 종양 억제 효과가 있으며, 항염작용 및 항산화작용, 항균작용을 통해 감염성 질환 예방 및 치료에도 효과적입니다. 이러한 효능으로 인해, 개복숭아효소는 최근에는 암 예방 및 치료제로 연구가 진행되고 있습니다.

 

항균효과

개복숭아효소는 항균작용이 강한 것으로 알려져 있습니다. 항균작용은 세균, 바이러스, 곰팡이 등의 감염원을 억제하는 효과를 가지고 있으며, 이를 통해 감염성 질환의 예방 및 치료에 효과적입니다. 특히, 개복숭아효소는 이를 통해 소화기 궤양 등의 질환 예방 및 치료에도 사용될 수 있습니다.

 

면역력 강화

개복숭아효소의 효능으로 면역력 강화에 효과적인 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내 면역세포의 활동을 촉진시키고, 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다. 또한, 개복숭아효소에는 항산화작용이 있어, 체내 자유라디칼을 제거하는 데도 효과적입니다.

 

피로해소 효과

개복숭아효소에 함유된 아미노산, 펩타이드, 비타민, 미네랄 등의 영양소는 신진대사를 촉진시켜 체내 에너지를 생성하고, 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 개복숭아효소는 혈액순환을 촉진시켜 산소와 영양소가 더 잘 공급되어 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다.

 

혈압 조절 효과

개복숭아효소는 혈관 내벽을 강화시켜 혈압 상승을 예방하고, 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 또한, 개복숭아효소는 혈액순환을 촉진시켜 혈액 내 산소와 영양소의 공급을 늘리는 효과도 있습니다.

 

개복숭아효소 만드는 법

 

개복숭아효소를 만드는 방법은 크게 두 가지입니다. 첫 번째는 개복숭아에서 직접 추출하는 방법이고, 두 번째는 개복숭아를 발효시켜서 추출하는 방법입니다.

 

직접 추출하는 방법

1. 개복숭아를 깨끗이 씻은 후 껍질과 씨를 제거한다.
2. 고속 믹서기 등을 사용하여 개복숭아를 잘 갈아준다.
3. 갈아낸 개복숭아를 선별하여 여러 번의 여과 과정을 거쳐 개복숭아효소를 추출한다.

 

발효시켜서 추출하는 방법

1. 깨끗한 상태의 개복숭아를 껍질과 씨를 제거하고 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 갈아낸 개복숭아를 약간의 물과 함께 담근 후 일정한 온도와 습도를 유지하여 발효시킵니다. 발효시간은 일반적으로 24~48시간 정도이며, 개복숭아의 성숙도나 환경 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
2. 발효가 완료된 개복숭아를 여러 번의 여과 과정을 거쳐 분리합니다. 여과 방법의 경우 효소 추출 방법에 따라 다양하게 사용될 수 있습니다. 일반적으로는 체취 기나 원심분리기를 사용하여 개복숭아에서 추출된 액체와 고형물을 분리합니다.
3. 개복숭아에서 추출한 액체는 여러 가지 효소를 함유하고 있기 때문에 이를 분리 정제해주어야 합니다.

 

개복숭아효소 먹는 방법

개복숭아효소는 건강기능식품으로 캡슐, 가루, 액체 등 다양한 형태로 판매가 되고 있습니다. 섭취 방법도 형태에 따라 다를 수 있으므로 개복숭아효소 먹는 방법에 대해 체크하신 후 복용하시는 것이 좋겠습니다.

 

캡슐 형태의 경우, 하루 2~3회, 1회당 1~2정을 물과 함께 섭취하는 것이 일반적인 복용법입니다. 가루나 액체 형태의 경우, 물이나 우유와 섞어 마십니다. 물이나 우유에 희석하여 섭취하면 더욱 쉽게 소화가 됩니다.

 

최초 섭취 시 개인에 따라 체감 반응이 다를 수 있으므로, 적은 양부터 시작하여 일어나는 반응을 주시하는 것이 좋습니다. 또한, 제품 설명서나 전문가의 조언을 참고하여 개인의 건강 상태에 맞게 섭취량과 섭취 시기를 조절하는 것이 바람직하겠습니다.

 

개복숭아효소의 효능과 복용방법까지 알아보았습니다. 아무리 몸에 좋은 성분이 들어 있는 식품이라도 개개인의 체질과 환경이 다르기 때문에 정확한 정보를 사전에 확인하신 후 복용하시는 것이 바람직하겠습니다.